Blettes ou cardons, telle est la question
Blettes ou cardons… Peut-être ne connais-tu ni l’un ni l’autre ! En tout cas ce qui est sûr, c’est qu’il faut choisir !
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ÉTÉ
Comment utiliser une baguette rassie ?
On connaît tous le pain-perdu, cette technique astucieuse pour ne pas gâcher le pain rassis. Mais que dirais-tu si on le réinventait en pizza…?
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Les tartines revisitées : atelier du 26/09/2018
Tu n’as pas pu venir à notre tout premier atelier, mais tu as salivé devant le menu de tartines revisitées… Allez ! Voilà les recettes !
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Les quenelles… Quand elles nous tiennent !
Les quenelles, c’est pas ce qu’il y a de plus commun à cuisiner, c’est vrai. Ce petit plat lyonnais n’a pourtant rien à envier à d’autres recettes françaises, et peux même faire office de plat anti-gaspi… Regarde comment !
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À la découverte du pourpier, une herbe sous-estimée
Le pourpier, une variété de salade encore très peu connue. Ce qui est vraiment dommage car il est particulièrement savoureux ! En plus, il regorge de caractéristiques bénéfiques pour notre santé ! Peu calorique et riche vitamine C, le pourpier est aussi un des rares légumes qui contient des oméga-3 !
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Tout savoir sur les sucres et édulcorants
Qui sont-ils vraiment ? Que cachent-ils ? Comment les choisir et les utiliser ? Save Eat, l’application qui propose des recettes antigaspi, te dit tout. Le sucre n’aura plus de secret pour toi !
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Le concombre : solution fraîcheur
Save Eat te faire découvrir comment choisir et cuisiner le concombre dans son intégralité avec une recette simple et rafraîchissante venue d’Inde, le raïta de concombre, et te donne des astuces pour utiliser les pépins en les ajoutant à une vinaigrette pour donner texture et saveur.
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Save Eat, l’aide en cuisine anti-gaspillage
Viens découvrir Save Eat, l’application qui te permet de cuisiner sans gaspiller en t’aidant à gérer tes stocks et en te proposant des recettes simples, originales et anti-gaspi.
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La pastèque ramène sa fraise !
Rédigé par Isaure le 17/07/2018 Riche en eau, en antioxydants, en vitamines (A,C, B6) et peu calorique, n’hésite pas à cuisiner la pastèque et à la mettre au menu de tes repas cet été. Justement, si on se faisait plaisir en alliant nos deux fruits préférés, la fraise et la pastèque, dans une recette estivale,
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Comment conservaient-ils leur aliments en 1789 ?
À l’occasion du 14 juillet, Save Eat te fait découvrir les méthodes de conservation des aliments utilisées en 1789 comme le séchage, le fumage ou encore la salaison et ce qu’elles sont devenues aujourd’hui. En bonus, une nouvelle méthode anti-gaspi, le high pressure processing.
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Que faire avec un melon trop mûr ?
Save Eat te propose 2 recettes anti-gaspi pour utiliser ton melon dans son intégralité. Découvre la recette de sorbet au melon pour utiliser ton melon trop mûr et la recette de confiture d’écorces de melon. Fini la poubelle qui sent le melon pendant des jours !
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Tu les entends les cigales ?
Save Eat te fais découvrir une recette simple, rapide et estivale de clafoutis à la lavande et aux abricots qui régalera tout le monde cet été.
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Fais ta propre mozzarella !
Découvre comment faire une mozzarelle maison avec cette recette simple de Save Eat. Du lait, du citron, de la présure, un micro-ondes, une casserole et voilà !
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Méthodes infaillibles pour éplucher un poivron facilement
Save Eat te donne 3 astuces pour éplucher un poivron facilement au micro-ondes, au four ou avec un économe. Découvre aussi une recette simple et originale de poivrons marinés au sésame et à la sauce soja et des conseils pour choisir au mieux ton poivron vert, rouge ou jaune.
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L’artichaut passe sur le grill
Save Eat te propose une recette simple et estivale pour profiter au maximum de la saison des artichauts mais aussi de ton barbecue. Découvre la recette d’artichauts grillés aux tomates, huile d’olive, citron, et persil.
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5 moments où Save Eat sauve ta journée
Se mettre à table est un plaisir mais bien souvent relié à un fardeau dans la journée : faire les courses, trouver de l’inspiration et une recette pour le diner, essayer de se rappeler de ce qu’il reste dans le réfrigérateur… Heureusement, l’utilisation de Save Eat peut rendre ta journée plus belle.
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Les bowls, ils ont tout bon
Les bowls, grosse tendance food du moment ! En plus d’être beaux, ils sont gourmands, rapides à préparer, déclinables à l’infini et te permettent d’utiliser tes restes de fruits, légumes, viande, poisson, riz… Save Eat te propose 3 recettes simples et originales à faire au petit déjeuner, déjeuner ou au diner.
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Le basilic autrement
Save Eat te fait découvrir comment utiliser un reste de basilic frais. Croustillantes et gourmandes, les chips de basilic seront parfaites pour accompagner ton melon cet été. Encore une recette simple, originale et anti-gaspi pour changer du quotidien et accompagner ta salade de fuits, ton poisson, ton apéro.
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La courgette de la tête aux pieds
Save Eat te propose une recette simple et gourmande de fleurs de courgettes farcies pour cuisiner tes courgettes de la têtes au pieds. En plus d’être bonnes pour la santé et très peu caloriques, les fleurs de courgettes rajoutent un vrai plus à tes plats.
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Radis cuits, comment le cuisiner ?
Save Eat, l’application qui te permet de cuisiner sans gaspiller, te propose de venir redécouvrir le radis rose avec des recettes simples et originales. Cru, cuit, en jus, il est déclinable à l’infini ! Tu peux même manger les fanes !
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Tu jettes encore tes fruits trop mûrs ?
Save Eat te propose plein d’idées de recettes pour cuisiner tes fruits trop mûrs ou abîmés comme un chef et te régaler : glace, vinaigrette, gâteau, fruits rôtis… Decouvre nos astuces et conseils pour les utiliser même abîmés.
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