TU JETTES ENCORE TES FRUITS TROP MÛRS ?

Mmmmh les fruits (même trop mûrs) !

Fruits trop mûrs _ Save Eat

Manger 5 fruits et légumes par jour, trop facile ! On en raffole !  Mais on a tout de même tendance à écarter un peu rapidement les fruits trop mûrs ou abîmés… À chaque fois qu’on va au marché on ne peut pas s’en empêcher, on a les yeux plus gros que le ventre et on repart les bras chargés de bons fruits. Seulement voilà, un imprévu ça arrive vite, il suffit qu’un(e) ami(e) te propose de dîner dehors ou que tu oublies de les mettre dans ton lunch bag pour retrouver tes fruits trop mûrs ou abîmés quelques jours plus tard sur ton plan de travail… et les jeter !

Il est temps que ça change !

Comment accommoder mes vielles oranges

On t’a dégoté plein d’idées pour cuisiner tes fruits trop mûrs et abîmés comme un chef !

GLACES À L’ORANGE 

L’été arrive à grands pas alors quoi de mieux que de s’y préparer en imaginant des glaces pour utiliser ses fruits trop mûrs ? On te propose une version à base d’orange mais cette recette est déclinable à l’infini : kiwis, pommes, framboises, fraises, tout est possible.

 -pour 6 personnes-

Ingrédients

10 oranges

50 g de sucre de canne

50 g de sucre

3 cl d’eau

1 c. à café de jus de citron

Préparation 

1. Presser le jus des oranges.

2. Mélanger énergiquement le jus d’orange,

l’eau, le sucre de canne et le sucre dans un récipient.

3. Ajouter le jus de citron et fouetter bien.

4. Verser le tout dans des moules à glaces. 

5. Placer les moules au congélateur pendant 12 heures minimum.

6. Sortir les glaces quelques minutes avant la dégustation

Enjoy !

Mais c’est pas tout …

Voilà encore d’autres idées originales et gourmandes qui devraient te faire plaisir pour utiliser tes fruits trop mûrs :

FRUITS RÔTIS AU FOUR !

On n’y pense pas toujours, et pourtant, c’est une super astuce et en plus c’est très facile à faire.

 Tout le monde connaît la pomme au four, c’est un classique ! Mais sais-tu que tu peux faire la même chose avec beaucoup d’autres fruits ? L’ananas par exemple.

ananas rôti save eat

Lave-le, épluche-le, saupoudre-le de cassonade, ou encore de miel puis mets-le au four pendant 15 minutes environ. Dès que le sucre est caramélisé c’est prêt !
Ps : On te conseille de le manger avec une boule de glace vanille (âmes sensibles s’abstenir).
 

VINAIGRETTE !

Parfait pour donner une petite touche unique et rehausser le goût de tes plats tout en utilisant un fruit trop mûr ou abîmé.
 
vinaigrette aux fruits save eat
 
Pour constituer une vinaigrette aux notes sucrées, rien de plus simple : met le fruit dans un mixeur, accompagné d’un peu d’huile d’olive, de vinaigre, d’herbes et d’assaisonnements. Mixe le tout quelques secondes et c’est prêt.
 

GÂTEAU À LA BANANE ! 

Comme on a tendance à laisser noircir nos bananes et à les jeter un peu trop vite, on a décidé d’agir…
 
pain aux bananes Save eat
 
Il te suffit d’ajouter de la purée de banane dans ta préparation de gâteau habituelle et le tour est joué .
 
 
Des astuces à faire et à refaire, encore et encore pour utiliser tes fruits trop mûrs ou abîmés ! Alors, convaincu(e) ?
 
 

Découvre Save Eat, l’application qui permet de cuisiner sans gaspiller. 

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