Pâté végétal aux lentilles et champignons

pâté végétal aux lentilles

Saison

Printemps – Eté

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Quantité

4 personnes

Pour le pâté végétal aux lentilles, il faut : 

Liste de courses

  • 300 g de lentilles
  • 1 oignon
  • 200 g de champignons
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 
  • cumin

Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  • Mixeur
  • Bocal hermétique

Préparation

  1. Faire cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes. 
  2. Faire revenir l’oignon et les champignons émincés dans un fond d’huile d’olive.
  3. Mixer le tout en ajoutant le cumin et en assaisonnant. 
  4. Placer le pâté dans un bocal hermétique et le réserver au frais une petite heure.

Le pâté végétal aux lentilles peut être dégusté à l’apéro ou en entrée accompagné d’une petite salade verte.

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Nom de la recette
pâté végétal aux lentilles et champignons
Auteur
Publié le
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