Tous les articles anti-gaspi

idée recette pour consommer le konjac
TRUCS ET ASTUCES

Pourquoi et comment consommer le Konjac ?

Tu as peut-être déjà entendu parler de ses effets minceur ? Tu te demandes comment le consommer ? Le konjac n’est certes pas un légume très populaire mais ses propriétés vont t’étonner… Save Eat te fait découvrir le konjac et ses multiples bienfaits pour une santé toujours plus au top !

Commencer à lire
comment utiliser les feuilles d'artichaut
RECETTES ANTI GASPI

Comment utiliser les feuilles d’artichaut ?

Ce légume, né de croisements botaniques, se consomme principalement pour son coeur tendre, son fond et une partie de ses bractées florales cuites à la vapeur ( faussement appelées “feuilles” mais on se comprend entre non botanistes). Mais que faire avec l’intégralité de ses feuilles ? En plus d’être riche en vitamines B9 ou en minéraux comme le magnésium, le potassium ou le calcium l’artichaut possède également des vertus anti-oxydantes.

Commencer à lire
cuisiner les crosnes
RECETTES ANTI GASPI

Comment cuisiner les crosnes ?

Panais, topinambour, cardon, arroche, ou encore rutabaga, depuis plusieurs années les légumes anciens reviennent à la mode. Mais sais-tu cuisiner les crosnes ?

Ils attirent l’œil sur l’étal du primeur, mais non, ce ne sont pas des vers à soie mais bien un légume d’hiver oublié.

Commencer à lire
conserver choux rouge save eat anti-gaspi
TRUCS ET ASTUCES

Comment conserver le chou rouge ?

De saison entre décembre et février, on se laisse souvent décourager par sa taille, pourtant le chou rouge a plus d’un atout dans sa poche. Pour te réconcilier avec lui, on te révèle toutes nos astuces pour conserver le chou rouge et le savourer jusqu’à la dernière miette (et surtout, ne plus le gaspiller).

Commencer à lire
panais-legume-ou-feculent
RECETTES ANTI GASPI

Le panais : légume ou féculent ?

Il t’intrigue quand tu fais tes courses et tu ne sais pas dans quelle catégorie le mettre ce panais, légume ou féculent ? Le panais est un aliment méconnu, sa forme de grosse carotte est familière mais sa couleur blanc crème nous incite à se méfier… A tort ! Aujourd’hui Save Eat te fait découvrir cet aliment insolite qui te permettra de beaux twists culinaires.

Commencer à lire

Découvre gratuitement toutes les recettes anti-gaspi de Save Eat !

Reçois tous nos conseils et astuces en
t'inscrivant à la newsletter !

Vos données font l’objet d’un traitement automatisé nous permettant de promouvoir nos actions et de vous envoyer uniquement les informations dont vous avez besoin. Elles sont conservées pour une durée maximales de 3 ans à compter du dernier contact émanant de votre part ou de votre désinscription. Conformément à la loi Informatique, Libertés du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, de suppression et de portabilité de vos données que vous pouvez exercer en vous adressant à hello@saveeat.co.

Découvre gratuitement toutes les recettes de
Save Eat pour cuisiner sans gaspiller !