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Télécharge Save Eat et ajoute les 10 ingrédients indispensables pour toujours être en mesure de te faire un bon petit plat.

TOP 10 DES INGRÉDIENTS INDISPENSABLES

ingredients indispensables dans ta cuisine

Ingrédients indispensables, qui sont-ils ?

Il est 19h, tu as faim, absolument rien planifié pour le diner et aucune inspiration ?

Comme toi, il m’arrive souvent d’être en panne d’idée quand j’ouvre mon frigo et de céder à mon habituel oeuf au plat sur tranche de pain + ketchup. Mais avec l’arrivée de 2018, j’ai pris la résolution de manger varier et de rester inspirée au quotidien. Au revoir les oeufs au plat, bonjour les bonnes quiches aux légumes !

Voici la liste d’ingrédients indispensables que je te conseille d’avoir toujours dans ta cuisine pour être capable d’improviser un repas de roi, apporter une touche d’originalité à tes petits plats habituels et surprendre avec trois fois rien. Tous à vos listes de courses !

1. Les oeufs 

Mollets, brouillés, au plat, à la coque, durs, en omelette ; pour une salade composée ; pour faire une quiche, du pain perdu ou encore un dessert… Ils servent pour tout ! As-tu déjà fait une frittata ? C’est un plat italien qui ressemble à une “pizza aux oeufs” et qui permet de faire bon usage de tous les ingrédients que tu as sous la main.

2. La farine

Que ce soit pour faire des crêpes , préparer un gâteau, épaissir une sauce ou paner vos radicelles de poireaux (et oui les racines se mangent !) … Elle sait se rendre utile.

3. Le beurre

Qui dit œufs et farine dit aussi beurre ; et avec le beurre tout est meilleur !  Doux, demi-sel, salé… à toi de choisir. Tu en auras besoin pour faire dorer tes aliments, préparer un gâteau, faire briller ton croc monsieur ou les mouillettes de ton oeuf à la coque, ou tout simplement pour tes tartines le matin.

4. Le sucre

Pour sucrer thé, café, yaourt ; faire un dessert ou une compote avec tes fruits abimés… Pense à toujours avoir un peu de sucre dans ton placard.

5. Les produits laitiers

Du lait, de la crème fraîche, du yaourt. Ils peuvent être utilisés pour faire une soupe, une quiche, une purée, une sauce (escalope de poulet, sauce à la crème et au curry par exemple) … et un gâteau au yaourt !

6. Les féculents

Riz, pâtes, boulghour… sans commentaire.

7. Les légumes surgelés ou en conserve

Les légumes surgelés et les boîtes de conserve peuvent te sauver un repas. Les plus utiles :  haricots verts, champignons, macédoine, maïs, petits pois/carottes, tomates pelées.

8. Les conserves de poisson 

Thon, sardines… à mettre sur du pain en apéro, dans tes salades, ou dans tes pâtes pour changer de la sauce au pesto ou à l’arrabiata (et ça coûte moins cher que le saumon fumé).

9. Les épices et condiments

Les épices transforment ton mélange riz-viande en chili con carne, ta sauce tomate en arrabiata, et ton poulet au lait de coco en poulet thaï… Elles t’aident à voyager et te permettent d’ajouter ta petite touche de créativité dans tes plats.

10. Les fruits

Evidemment, n’oublie pas tes cinq fruits et légumes par jour . Les agrumes pour la vitamine C, les bananes  pour le magnésium et les pommes pour les fibres.

Vite, ajoute ce qu’il te manque à ta liste de courses. Avec tout ça dans ta cuisine, no stress, tu vas pouvoir te concocter un repas de reine. Fini les plats de pâtes au beurre, la brique de soupe ou la livaison … 

Si tu veux découvrir des recettes originales à faire avec ce qu’il y a dans ta cuisine et tes restes consommables (même la peau de banane et les épluchures) , jettes un oeil à notre application Save Eat. Elle te trouvera une super recette de pain perdu façon pizza ou de cake fourre’z-y tout. Adapte-les au contenu de ton frigo, de tes placards, et surtout à tes envies ❤

Découvre Save Eat, l’application qui permet de cuisiner sans gaspiller. 

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