Les astuces anti-gaspi de l’automne

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batch cooking - save eat
ASTUCES ANTI-GASPI

Le batch cooking : cook once, eat all week

Le concept de «batch cooking» consiste à préparer et cuire les ingrédients à l’avance, en grandes quantités.   Le but ? S’organiser dès le week-end pour ne plus passer sa soirée en cuisine lorsque l’on rentre du bureau et donc gagner du temps pour soi et sa famille. Ça fait rêver non ?  On t’explique comment faire !

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ASTUCES ANTI-GASPI

Peut-on consommer le cresson cru ?

Autrefois le cresson était consommé sauvage, le cresson est plus développer aujourd’hui, cependant sa production étant assez délicate sa superficie d’exploitation reste faible.Ce qui est dommage car c’est un un excellent produit pour la santé. Viens vite découvrir ses tout ses secrets et la recette de soupe de cresson.

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ASTUCES ANTI-GASPI

Avocat trop mûr, arrêtons de nous faire avoir !

Ah les avocats, notre péché mignon. La douceur et l’onctuosité de sa chair nous font complètement craquer ! Et en plus il est excellent pour la santé ! Mais on doit bien avouer que l’avocat a quand même un petit défaut, il pourri très vite. On te partage nos astuces et recette pour ne plus se faire avoir.

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Et si on cuisinait les épluchures ?

Tu savais que les épluchures pouvaient se consommer et qu’en plus c’est très bon ? Il y a quelques années les épluchures étaient jetées à la poubelle !  Heureusement depuis depuis peu on redécouvre leurs avantages.

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crumble aux restes de légumes
ASTUCES ANTI-GASPI

Crumble aux restes de légumes

Le crumble, simple et gourmand, il est devenu un grand classique de la pâtisserie !  Mais connais tu sa version salée ? Au chèvre, au jambon, au saumon, il existe de nombreuse façon de le décliner et de se régaler ! 

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Recette Save Eat boulette aux restes de choucroute
ASTUCES ANTI-GASPI

Restes de choucroute en boulette

Ah la choucroute, ce plat si chaleureux et convivial ! Qu’on la déguste en famille, entre amis ou même tout seul, la choucroute est toujours un régal.. Mais, elle souvent tellement copieuse, qu’on a du mal à en venir à bout !

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quoi faire avec mes blancs d'oeufs - save eat
ASTUCES ANTI-GASPI

Que faire avec mes blancs d’œufs ?

Tu en as marre de te retrouver avec des blancs d’oeufs en trop à chaque fois que tu cuisines ? Et si tu les cuisinais eux aussi ? Save Eat t’a déniché des recettes gourmandes et originales pour utiliser tes blancs d’oeufs simplement.

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booster systeme immunitaire top 10
ASTUCES ANTI-GASPI

Top 10 des ingrédients pour booster ton système immunitaire

Ça y est, il fait froid. Quand tu pars au travail le matin, il fait nuit noire, et de même quand tu rentres le soir… Autre scénario possible, tu es confiné et vivre en pyjama et charentaises ne suffisent plus à égayer ton quotidien, tu te sens ramollo et tu cherches une manière simple et efficace pour booster ton système immunitaire !

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