Livre blanc : communiquer sur la consommation responsable

Rédigé par Isaure le 02/09/2020

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          Aujourd’hui, les chiffres du gaspillage alimentaire sont impressionnants. S’il était un pays, il serait le 3e plus gros pollueur au monde, du fait de l’énergie requise pour produire, conserver, emballer, transporter. Produire une baguette de pain, par exemple, demande plus de 150 litres d’eau, l’équivalent d’une baignoire. En France, ce sont 10 millions de tonnes de produits encore consommables qui sont jetés chaque année dont pas moins d’1/3 jeté par les consommateurs, soit l’équivalent de 30 kg par habitant, dont 7 kg sont même encore emballés. À l’heure où chaque citoyen est conscient de son impact sur la planète et tente de limiter les dégâts à sa manière, il est urgent d’agir pour limiter les conséquences désastreuses de ce triste état de faits. Mais comment, en tant qu’entreprise, pouvez-vous agir pour réduire le gaspillage alimentaire à la fourchette ? Ce kit est fait pour vous aider à communiquer auprès de vos salariés de façon ludique et pratique.

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Isaure a suivi une formation d’ingénieur en Alimentation & Santé et s’est spécialisée en création de produits alimentaires innovants avant de s’ouvrir davantage à l’innovation, domaine essentiel à ses yeux surtout dans un monde où les challenges environnementaux et économiques ne font que grandir.

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Découvrez les clés pour communiquer sur la consommation responsable en entreprise : fiches pratiques, chiffres clés, exemple concrets
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