Meringue pour utiliser 4 blancs d’œufs

meringue pour utiliser 4 blancs d'œufs

Saison

toutes saisons

Préparation

15 min

Cuisson

1h

Quantité

4 personnes

Pour les meringues, il te faut : 

Liste de courses

  • 4 blancs d’œufs
  • 250g de sucre

Matériel

  • Four
  • Saladier

Préparation

  1. Sortir les 4 blancs d’œufs du frigo environ 1 heure avant de commencer la préparation.
  2. Monter les blancs en neige. Lorsqu’ils sont bien fermes ajouter progressivement le sucre en poudre.
  3. Préchauffer le four à 90°.
  4. Sur la plaque mettre un papier cuisson puis avec une cuillère former les meringues. 
  5. Enfourner et cuire 1 heure ou plus.

Si tu as plus ou moins que 4 blancs d’œufs, pas de panique, il existe de nombreuses recettes pour utiliser des blancs d’œufs.

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