TOP 10 DES COMBINAISONS D'ALIMENTS À ÉVITER

Alerte, aliments compromettants

On a tous déjà regretté un repas à cause d’un moment gênant (voir très gênant) survenu pas longtemps après. Pour éviter ces moments gênants pendant les fêtes de famille, jette un œil à cette liste

Quels sont ces aliments gênants ?

1- Café au lait

Cette potion magique, qui a tendance à t’accompagner lentement vers le trône . Cette association d’aliments est à proscrire si tu es sensible sur le plan digestif. Tu risques d’avoir une boule dans le ventre, sensation pas très agréable je te l’assure.

2- Café/thé + œuf

Cette délicieuse association, que les adeptes de brunch connaissent bien. Elle est tout aussi efficace que le combo “café-clope”. Attention cependant car le l’absorption de théine ou de caféine empêche le fer contenu dans les œufs d’être synthétisé.

Notre conseil pour le brunch du 1er janvier : laisse une heure entre l’ingestion des œufs brouillés et le bol de thé ou café.

3- Pain + confiture

La digestion des fruits se fait pas par les mêmes voies que les farineux et les sucres des fruits s’opposent à l’émission de l’amylase salivaire. Il s’en suivra donc une fermentation gastro-intestinale.

Notre conseil : associe plutôt ton fruit avec des protéines au petit déjeuner (que penses-tu de l’association jambon-kiwi , ou encore pamplemousse-crabe ? Délicieux n’est-ce pas ? )

4- Concombres + tomates

Oublie la fameuse salade grecque. Le délai de digestion des concombres, tomates et oignons crus risque de te mettre dans une situation embarrassante…

5- Steak + frites

De manière générale, il est préférable d’éviter la consommation de “protéines + farineux” durant le même repas . Dis adieu aux incontournables spaghettis + viande, poisson + riz, sandwich au jambon (ou encore les croques monsieur)…etc. Normalement, la digestion de l’amidon contenu dans les féculents ne se fait pas par les mêmes voies que les protéines (intestin vs estomac). Mais dans ce cas, l’amidon ne va pas être digéré correctement et va fermenter → Mauvais choix !

Notre conseil : mange ton entrecôte avec des légumes verts ou des champignons et non des frites (on est d’accord c’est moins sympa, bon on veut bien t’accorder une frite ).

6- Hamburger + frites

Désolée de te le dire mais ça c’est la combinaison de la mort ! Et je ne parle même pas des calories…mais de l’association viande + pain + patates + fromage (+bacon + oignons… pour les plus gourmands). Ça fait un sacré mélange dans ton ventre . Je n’irais pas jeter un coup d’ œil si j’étais toi…

7- Pain + fromage

Si comme moi tu es un grand fan de fromage (j’ai cru dépérir en allant vivre en Angleterre sans ma dose journalière de moisissures), attention à ne pas le manger tout le temps avec du pain. Je m’explique : les glucides contenus dans le pain vont empêcher le calcium du fromage d’être correctement digéré, ce qui peut provoquer des inconforts gastro-intestinaux.

8- Fruits en dessert

Toi aussi tu es un adepte de la petite clémentine en fin de repas ? Pourtant inoffensif quand on la regarde, elle peut mettre ton ventre dans un sacré état si tu ne la manges pas quand il faut, tout comme ses amis. Les fruits se digèrent lentement, or si tu les consommes avec d’autres aliments qui se digèrent plus rapidement, ils vont stagner dans ton tube digestif et se tourner un peu les pouces . Et quand les fruits s’embêtent, ils fermentent et tes intestins “n’aiment pas trop beaucoup ça”.

Notre conseil : manger les fruits en début de repas ou au goûter.

9- Cacahuètes + bière

Si tu sors boire un verre et opte pour une bière, attention au petit bol de cacahuètes bien salées qui scintille sous tes yeux. Il cache bien son jeu… Le sel déshydrate, tout comme l’alcool, et la déshydratation peut durcir les selles, provoquer la constipation mais aussi les gaz intestinaux.

10- Boire à table

Que ce soit de l’eau, une tasse de thé , une bière, du vin , un jus de fruit , de la vodka (ou un mélange de tout ça pour les fêtards), c’est toujours déconseillé. Le liquide va se retrouver dans l’estomac en moins de 10 minutes et diluer les enzymes qui servent à digérer glucides, lipides, protéines.

Notre conseil : boire avant de manger (ce qui pourra d’ailleurs te donner un sentiment de satiété et t’empêcher de te ruer sur les toast au foie gras devant toi) et attendre quelques minutes après ton repas.

Et alors le mélange de tout ça dans une même journée… je plains la personne qui se glisse sous la couette à tes côtés .