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Rédigé par Isaure le 13/03/2018
Il faut bien se l’avouer, on a tous un des placards beaucoup trop encombrés et on ne retrouve jamais rien ! On a décidé de t’aide un peu à la vider de façon intelligente en bannissant les produits mauvais pour ta santé.
Alors oui, certains ne vont pas te plaire on le sait, nous aussi ça nous a fait mal au coeur, mais on croit en toi ! Dis toi que c’est pour la bonne cause, ton corps te dira merci !
Commençons avec les amateurs de pâtes et de soupes industrielles ! Vous avez sûrement entendu parler des sels d’aluminium pour les déodorants, mais ils se trouvent aussi dans notre alimentation ! Ils sont utilisés pour donner une jolie couleur aux produits et les conserver. Fuyez tous les aliments qui contiennent ces additifs : E 173, E 520, E 521, E 522, E523, E 541, E 554, E 555, E 556, E 559, E 1452 .
Ensuite, parlons de ce petit cube qui donne du goût à tous vos plats contient du glutamate monosodique (E 621), additif qui peut provoquer des irritations du tube digestif. Limitez sa consommation !
Qui n’a jamais utilisé de sauce soja pour rehausser le goût d’un plat ou d’une sauce ? La sauce soja contient des exhausteurs de goût mais aussi du colorant E150d, issu de sulfite d’ammonium, pour lui donner cette couleur caramel : cancérigène .
Les labels tels que AOP, AOC, IGP, STG, Label rouge, Agriculture Biologique sont les seuls garantis par l’État et permettent de reconnaître des produits qui bénéficient d’un signe officiel de la qualité et de l’origine . Méfiez-vous des produits type «Terre et saveur», «Terroir et tradition ».
Pour les gourmands, attention aux biscuits qui contiennent non seulement du sirop de glucose-fructose mais aussi du glutamate et de l’acrylamide. Restez “light” sur leur consommation. Sortez plutôt votre moule à cake !
Comme elle ne coûte pas cher, sa production correspond à un quart du marché des huiles végétales et elle se glisse partout. Ouvrez l’œil quand vous faîtes vos courses avant de mettre vos produits dans le caddy, elle entraîne des maladies cardio-vasculaires .
D’après une enquête de 60 millions de consommateurs, la plupart des sachets de thé (même le bio) contiennent des traces de pesticides, pouvant aller jusqu’à 17 différents. Ça donne envie de passer au café n’est-ce pas !?
On le sait tous, les bonbons c’est bon pour le moral , mais pas particulièrement pour la santé ! A la place du saccharose classique, ils contiennent du sirop de glucose-fructose, une molécule qu’on ne peut pas métaboliser, qui donne des grosses fesses , et nous expose à des risques de diabètes de type 2, et de stéatose hépatique non alcoolique.
Une enquête de 60 millions de consommateurs a révélé que l’additif E 171 (dioxyde de titane) utilisé dans les colorants alimentaires de nombreux produits sucrées, pourrait être cancérigène . C’est parti pour le décryptage de la liste d’ingrédients !
Et pour finir, tu dois bien connaitre l’aspartame ? Un édulcorant présent dans les produits allégés en sucre, qui sucre jusqu’à 200 fois plus que le sucre normal et vous expose à un risque de diabète de type 2 . On en parle dans nos articles sur les produits lights et les différents sucres. Fais-toi plaisir, évite le light tout en restant raisonnable !
De manière générale, mange équilibré et varié pour préserver ta santé!
Isaure a suivi une formation d’ingénieur en Alimentation & Santé et s’est spécialisée en création de produits alimentaires innovants avant de s’ouvrir davantage à l’innovation, domaine essentiel à ses yeux surtout dans un monde où les challenges environnementaux et économiques ne font que grandir.
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