Tarte poireaux et courge
Saison
Automne – Hiver
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Quantité
4 personnes
Pour la tarte poireaux et courge, il faut :
Liste de courses
- 2 poireaux
- 1 courge
- 5 œufs
- 20 cL de crème liquide
- 20 cL de lait
- 200 g de fromage râpé
- 1 pâte à tarte
- 1 filet d’huile d’olive
Matériel
- Poêle
- Bol
- Four
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Emincer et laver les poireaux.
- Eplucher et couper la courge (butternut, potiron, potimarron…) en petits cubes.
- Faire revenir l’ensemble dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive pendant 10/15 min en couvrant.
- Dans un bol mélanger les œufs, la crème, le lait, le fromage râpé, sel et poivre.
- Etaler la pâte dans un moule;
- Verser les poireaux et la courge sur la pâte puis verser la préparation dessus.
- Mettre au four pendant 35/40 min.
- Servir la tarte poireaux courge avec une salade verte.
Cette recette de tarte peut être réalisée avec n’importe quels légumes et restes.
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Nom de la recette
Tarte poireaux et courge
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
Based on 2 Review(s)
en France