Rédigé par Isaure le 03/09/2020

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Recettes rapides à faire pour la rentrée Save Eat

Eh oui les vacances, c’est déjà fini… Fini les réveils à midi avec une sieste à 14h, fini les journées dans le transat ou les heures passées en cuisine pour régaler toute la famille et les amis. 

Tu vas devoir te lever tôt et rentrer tard le soir et tu te vois déjà commander sur internet ou acheter tout fait pour gagner du temps ? Surtout pas malheureux(se) ! Les recettes qui suivent ont été spécialement sélectionnées pour booster ta rentrée. Au programme:
– Un smoothie détox plein de vitamines et vraiment facile à faire
– Un One Pot Pasta du tonnerre: avec ça, plus besoin d’une tonne d’ustensiles: une casserolle et, au pire, une planche à découper suffiront pour te préparer ce délicieux repas
– Un dessert comme on les aime, grand classique, mais si bon et si doux…

Alors, prêt à les découvrir ? Bon appétit !

Recettes rapides à faire pour booster ta rentrée 

Smoothie détox aux épinards, kiwi et bananes

Ingrédients ( 4 personnes) 

  • 8 kiwis
  • 4 banane
  • 200 g de feuilles d’épinards
  • 80 cL de lait
Recettes rapides à faire pour la rentrée Save Eat

Préparation

1. Éplucher et couper en morceaux la banane et les kiwis.

2. Mixer avec les feuilles d’épinards et le lait.

3. Déguster!

One Pot Pasta aux poireaux et aux oignons

rentrée save eat

Ingrédients (4 personnes )

  • 200g de Pâtes longues (tagliatelles ou spaghettis)
  • 2 poireaux
  • 1 1/2 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 échalotte
  • 75cL de bouillon de poulet
  • 1 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • 3 c. à s. de parmesan (ou de Grana Padano)
  •  2 c. à c. de piment (selon goût)
  • Quelques fines herbes fraîches ou sèches

Préparation 

1. Faire chauffer le bouillon dans une casserole à feu moyen.

2. Préparer chacun des légumes: peler et hacher l’ail, l’oignon et l’échalotte. Couper le poireau en morceaux (TOUT, le blanc et le vert. On te connaît! Et comme on te le disait sur Instagram, ce n’est pas parce que c’est un légume bon marché qu’il faut en jeter la moitié !!).

3. Placer tous ces légumes avec les pâtes dans le bouillon et mettre à ébullition. Et comme tu l’as déjà fait chauffer, reste dans le coin parce que ça va aller vite!

4. Laisser cuire 15 minutes en remuant de temps en temps. Dès que l’eau s’est évaporé, baisser le feu au plus bas. Tu peux maintenant mettre la crème fraîche, le parmesan et le piment, et bien mélanger.

5. Dresser dans des assiettes creuses avec les fines herbes fraîches ou sèches. C’est prêt!

Compote de pommes

apple sauce save eat

Ingrédients ( 4 personnes) 

  • 4 pommes
  • 10 cL d’eau
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de cannelle

Préparation

1. Éplucher puis couper les pommes en petits morceaux (ça t’aidera pour la cuisson, tu nous remercieras).

2. Faire très légèrement caraméliser le sucre, le sucre vanillé et l’eau en les portant à ébullition dans une casserole.

3. Ajouter les pommes puis faire cuire à feu doux entre 20 et 30 minutes. N’oublie pas de remuer de temps en temps pour que rien ne brûle ou ne s’accroche!

4. Déguster chaud ou froid!

Ce sont-là quelques exemples de recettes rapides à faire et gourmandes. N’oublie pas que tu peux retrouver l’ensemble de nos conseils et recettes dans notre application !

Nous te souhaitons une bonne rentrée pleine de gourmandise, de vitamines et de réussite ! 

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Télécharge vite Save Eat pour cuisiner pour la rentrée

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Isaure a suivi une formation d’ingénieur en Alimentation & Santé et s’est spécialisée en création de produits alimentaires innovants avant de s’ouvrir davantage à l’innovation, domaine essentiel à ses yeux surtout dans un monde où les challenges environnementaux et économiques ne font que grandir.

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