RECETTE DE GAUFRES SALÉS AUX RESTES
Rédigé par Isaure le 21/03/2018
Panic à bord, le frigo est vide !
Ce weekend on a reçu des amis, résultat : notre cuisine est complètement vide et on n’a rien pour le diner de ce soir ! 
Heureusement, on a toujours des œufs 
, et il nous reste du fromage 
et du jambon 
du week-end. Pour utiliser tout ça, on a une super recette de gaufres salées : simple et rapide, parfaite pour accommoder tous nos restes 
(et les enfants en raffolent).
DES GAUFRES SALÉES AUX RESTES
Ingrédients
150g du fromage qu’il vous reste
4 tranches de jambon blanc
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
500g de pommes de terres
70g de maizena
50g de farine
20cl de lait
2 oeufs
Préparation
1. Laver, cuire et éplucher les pommes de terre.
2. Puis, les passer dans un mixeur avec le fromage et le jambon.
3. Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs, la farine, la maïzena,
l’huile d’olive,le sel et le poivre.
4. Ensuite, ajouter ce mélange aux pommes de terre.
5. Laisser le mixeur agir jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
6. Puis, faire chauffer le gaufrier.
7. Répartir le mélange dans les compartiments du gaufrier.
8. Enfin, laisser cuire 5 min.
Vous pouvez faire cette recette avec toute sorte de restes : chorizo, fromage, jambon, thon, poulet, tomates, poivrons… tout ce que vous avez sous la main. Miam !
Isaure a suivi une formation d’ingénieur en Alimentation & Santé et s’est spécialisée en création de produits alimentaires innovants avant de s’ouvrir davantage à l’innovation, domaine essentiel à ses yeux surtout dans un monde où les challenges environnementaux et économiques ne font que grandir.
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