QUE FAIRE DE MES RESTES DE POT AU FEU ?

Parce que toi aussi tu appliques la fameuse règle du “mieux vaut trop que pas assez” et du coup tu te retrouves toujours avec beaucoup de reste ?

Cette semaine j’ai fait un pot au feu à mes amis , comme prévu j’en ai fait 2 fois trop, il me reste donc de la viande , des pommes de terre , des carottes  et des navets.

Mais vous commencez à me connaitre, il m’en faut plus pour me faire peur ! J’ai imaginé une recette de hachis parmentier aux restes de pot au feu. Un vrai délice !

Découvre Save Eat, l’application qui permet de cuisiner sans gaspiller. 

Recette hachis parmentier aux restes de pot au feu save eat

HACHIS PARMENTIER AUX RESTES DE POT AU FEU 

Ingrédients (6 personnes) 

6 pommes de terre

4 carottes 

300 g de restes de viande

4 navets

Préparation
 

1. Préchauffer le four th.180°C.

2. Faire une purée avec les pommes de terre. Ne pas hésiter pas à y rajouter du lait, du beurre et/ou de la crème en fonction de vos préférences.

3. Tailler la viande et les légumes en petits morceaux.

4. Faire mijoter la viande et les légumes avec le reste de bouillon de boeuf.

5. Dans un plat à gratin, déposer le hachis de viande, les légumes puis la purée.

6. Finir en parsemant de fromage râpé et/ou de parmesan.

7. Enfourner pour faire gratiner.

8. Le tour est joué !

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