Pudding de pain rassisPar Dorothée Saison Toute l’année Préparation 40 min Cuisson 45 min Quantité 6 personnes Pour la recette de pudding de pain rassis, il faut : Liste de courses 300 g de pain rassis 1 L de lait 90 g de sucre100 g de pruneaux 15 mL de rhum 7 g de vanille en poudre 20 cL de jus d’orange Matériel Four Moule Préparation Préchauffer le four à 190°C. Faire tremper les pruneaux dans du thé de préférence ou de l’eau (vous pouvez les remplacer par des raisins ou abricots secs).Faire tremper le pain dans le lait pendant 1/2 h environ.Bien mixer le pain ramolli. Ajouter les œufs, le sucre, puis les raisins égouttés, le parfum: rhum, vanille, orange et le lait.Mettre dans un moule beurré et faire cuire au four 45/50 mn à 190°.Laisser refroidir avant de déguster !Le pudding de pain rassis peut être adapter en fonction des goûts avec des fruits de saison ou divers fruits secs. Noter la recette Nom de la recette Pudding de pain rassis AuteurSave EatPublié le 2021-08-05Temps de préparation 00H40MTemps de cuisson 00H45M Temps total 01H25MNote moyenne 5 Based on 1 Review(s)