Pizza au reste de patates douces

pizza au reste de patate douce

Saisons

Automne – Hiver

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Quantité

4 personnes

Pour la pizza au reste de patate douce, il te faut : 

Liste de courses

  • Reste de patates douces
  • 1 pâte à pizza
  • 150 g de blanc de poulet
  • 1 mozzarella
  • 50g de comté râpé
  • 100 g de roquette
  • Huile d’olive

Matériel

  • Four

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler la pâte sur une plaque allant au four.
  3. Ecraser les patates douces cuites avec une fourchette pour obtenir une purée. 
  4.  Étaler la purée de patates douces sur la pâte à pizza.
  5. La recouvrir de mozzarella, comté et morceaux de blanc de poulet.
  6. Verser un filet d’huile d’olive sur le dessus de la pizza. 
  7. Enfourner pendant 20 minutes.
  8. Parsemer de roquette.
Cette pizza au reste de patates douces peut être accommodée avec tous types de restes : fromage, thon, champignons…etc.
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Pizza au reste de patates douces
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