HALTE AUX PRODUITS LIGHT !

Les produits light, qui sont-ils vraiment ?

Toi aussi tu pensais que les produits light faisaient maigrir ? Pas selon les dernières études ! Il se pourrait même qu’ils favorisent le surpoids et le diabète…

Les produits allégés en sucre ou light contiennent des édulcorants artificiels, comme l’aspartame, permettant de réduire le nombre de calories des produits tout en maintenant leur goût sucré. Je t’entends dire “tout bénef !”. Cependant, d’après le Pr Jean-François Narbonne, toxicologue et expert auprès de l’ANSES, « il est préférable d’éviter l’aspartame » qui représenterait à la fois un obstacle à la perte de poids et un facteur de risque d’intolérance au glucose et de diabète.

Pourquoi les produits light et la perte de poids ne font pas bon ménage ?

Si tu as déjà essayé de perdre du poids, je suis sûre que tu as opté (et opte peut-être encore) pour les produits lights. Mauvais choix ! L’étude parue dans la revue Applied Physiology, Nutrition and Metabolism explique que les substituts du sucre conçus à l’origine pour favoriser la perte de poids ne fonctionnent pas bien et peuvent même aggraver les choses .

Pourquoi ?

1. Ils peuvent réellement vous donner plus faim. En effet, ils n’activent pas les circuits de la récompense de la même façon que les produits sucrés “lambdas”. Ce qui, par conséquent, peut te pousser à consommer plus de calories → sur-alimentation pour compenser.
2. Un métabolite de l’aspartame bloque une enzyme intestinale chargée de prévenir l’obésité, le diabète et le syndrome métabolique. L’aspartame bloque donc les effets bénéfiques de cette enzyme.

…et en ce qui concerne l’intolérance au glucose et le diabète ?

Les édulcorants artificiels peuvent perturber la composition de la flore intestinale et provoquer des changements métaboliques. En effet, les chercheurs ont constaté une intolérance au glucose et un risque de diabète plus élevés avec une alimentation contenant des édulcorants.