Champignons farcis
Saison
toutes saisons
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Quantité
4 personnes
Pour les champignons farcis, il faut :
Liste de courses
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 1 courgette
- 1 tranche de jambon blanc
- 80 g de chorizo
- persil plat
- romarin
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuil. à café de piment d’ Espelette
- huile d’olive
Matériel
- Four
Préparation
- Allumer le four à 180°C (th.6).
- Rincer les champignons de Paris et retirer les pieds en les cassant au ras du chapeau.
- Couper en dés les oignons, les courgettes, le jambon blanc et le chorizo.
- Hacher le persil plat. Mélanger le tout.
- Ajouter le romarin, le parmesan râpé, le piment d’Espelette, l’huile d’olive.
- Saler et poivrer.
- Remplir les champignons du mélange puis les ajouter dans un plat à gratin.
- Faire cuire 25 minutes environ, jusqu’à ce que la farce soit légèrement dorée.
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Nom de la recette
champignons farcis
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
en France