Caramel de jus de pomme
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Saison
Toute l’année
Préparation
2 min
Cuisson
30 min
Quantité
4 personnes
Pour la recette de caramel de jus de pomme il te faut :
Liste de courses
- 1 L de jus de pomme
- Maïzena (facultatif)
Matériel
- 1 casserole
Préparation
- Verser le jus de pommes dans une casserole et porter à ébullition.
- Faire réduire à feu vif pendant environ 30 min, voir plus, jusqu’à réduction et obtention d’une consistance de caramel.
- Bien surveiller la cuisson et remuer régulièrement.
- Si le caramel reste trop liquide, verser 3 c à café de maïzena diluée dans un peu d’eau, et remuer jusqu’à épaississement.
- A l’obtention de la consistance souhaitée, verser dans un récipient et laisser refroidir.
Conseil : pour conserver le caramel de jus de pomme, si vous ne l’utilisez pas dans la journée, le verser dans un bac à glaçons, le congeler, et démouler par la suite les glaçons de caramel pour les ranger dans un sac de congélation.
Noter la recette
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Nom de la recette
Caramel de jus de pomme
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
5![1star](https://i0.wp.com/www.saveeat.co/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png?w=1200&ssl=1)
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Based on 1 Review(s)
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