Terrine de pois chiche et carottes
Saison
toutes saisons
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Quantité
4 personnes
Pour la recette de terrine de pois chiche, il faut :
Liste de courses
- 1 oignon
- 2 carottes
- 125 g de pois chiche
- 1 cuil. à soupe de farine de pois chiche
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à café de cumin
- Sel
- Poivre
Matériel
- Mixeur
- Moule à cake
Préparation
- Faire revenir l’oignon émincé et les carottes râpées dans un peu d’huile d’olive.
- Mixer les pois chiches assaisonnés.
- Ajouter dans le mixeur l’oignon et la carotte, l’huile d’olive, la cuillère de farine et le cumin en poudre.
- Saler, poivrer. Mixer de nouveau en ajoutant un peu d’eau (il faut obtenir une pâte épaisse).
- Placer l’appareil dans moule à cake.
- Faire cuire 30 minutes à 180 °C.
- Réserver au frais.
Servir la terrine de pois chiches en petits morceaux à l’apéro ou en tranches en entrée, accompagné d’une petite salade pleine de graines !
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Nom de la recette
terrine de pois chiche et carottes
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
en France