QUOI FAIRE AVEC MES RESTES DE CHOCOLAT ?

Des restes de chocolat ? Rare mais pas impossible

 

D’accord, c’est assez rare de ne pas manger tout son chocolat et de l’oublier au fond du placard !

Et pourtant… il arrive de faire un gâteau ou une mousse avec du chocolat et de ne pas utiliser toute la tablette. Aujourd’hui c’est justement notre cas !

A notre disposition, nous avions des poires (et oui c’est le fruit de la saison). Nous avons donc opté pour les traditionnelles “Poires Belle-Hélène”  , le dessert préféré d’une des fondatrices de Save Eat .

Mais tu peux bien sûr faire cette recette avec d’autres fruits comme la pomme .

Voici la recette simple et rapide qu’il te faut pour accommoder tes restes de chocolat.

LA POIRE BELLE HÉLÉNE 

poire belle hélène save eat     – Pour 6 personnes –

 

 Les ingrédients 

 

Poires : 6 pièces

Chocolat noir : 100 g

Lait entier : 6 cL

Glace vanille : 200 g

Citron jaune : 1

La recette

1. Peler les poires en les conservant entières.

2. Porter l’eau, le sucre et le jus de citron à ébullition.

3. Faire cuire les poires dans ce sirop bouillant pendant 15 à 25 min suivant leur maturité.

3. Les laisser ensuite refroidir dans le liquide.

4. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter le lait hors du feu.

5. Dresser les poires dans une assiette creuse, ajouter 1 boules de glace vanille puis verser le chocolat chaud dessus.

 C’est prêt à déguster !

Découvre Save Eat, l’application qui permet de cuisiner sans gaspiller. 

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