Une patate verte est-elle mangeable ?
La patate verte contient une substance toxique pour les insectes : la solanine. Mais est-elle toxique pour les hommes également ? Si oui, quelles précautions prendre pour la consommer malgré tout ?
Comment conservaient-ils leur aliments en 1789 ?
À l’occasion du 14 juillet, Save Eat te fait découvrir les méthodes de conservation des aliments utilisées en 1789 comme le séchage, le fumage ou encore la salaison et ce qu’elles sont devenues aujourd’hui. En bonus, une nouvelle méthode anti-gaspi, le high pressure processing.
Les tisanes se les pèlent !
Save Eat te fait découvrir comment recycler tes épluchures en les faisant sécher pour les transformer en tisanes aux épluchures détox et te propose la recette parfaite pour cette été : tisane aux pelures de grenade. Recette à décliner sous toutes ses formes pour utiliser ses épluchures de pommes, oignons…
5 moments où Save Eat sauve ta journée
Se mettre à table est un plaisir mais bien souvent relié à un fardeau dans la journée : faire les courses, trouver de l’inspiration et une recette pour le diner, essayer de se rappeler de ce qu’il reste dans le réfrigérateur… Heureusement, l’utilisation de Save Eat peut rendre ta journée plus belle.
Tu jettes encore tes fruits trop mûrs ?
Save Eat te propose plein d’idées de recettes pour cuisiner tes fruits trop mûrs ou abîmés comme un chef et te régaler : glace, vinaigrette, gâteau, fruits rôtis… Decouvre nos astuces et conseils pour les utiliser même abîmés.
Adopter le minimalisme et le zéro déchet en cuisine
Tu en as marre de voir ton appartements envahis d’ustensiles inutiles de devoir sortir les poubelles tous les jours ? Save Eat, l’appli anti-gaspi, te propose une solution simple : adopter le minimalisme en cuisine ! Mais qu’est-ce que c’est ? Comment ça marche ? On t’explique tout ça !
Comment sublimer son pamplemousse ?
Vite dépêche toi c’est bientôt la fin de la saison des pamplemousse ! Sa chair est croquante, juteuse et rafraichissante, on adore ! En plus il est bon pour la santé et peu calorique ! Aujourd’hui on te propose une recette aussi originale que simple pour sublimer ton pamplemousse avant qu’il ne soit trop tard !
Le batch cooking : cook once, eat all week
Le concept de «batch cooking» consiste à préparer et cuire les ingrédients à l’avance, en grandes quantités. Le but ? S’organiser dès le week-end pour ne plus passer sa soirée en cuisine lorsque l’on rentre du bureau et donc gagner du temps pour soi et sa famille. Ça fait rêver non ? On t’explique comment faire !
Peut-on consommer le cresson cru ?
Autrefois le cresson était consommé sauvage, le cresson est plus développer aujourd’hui, cependant sa production étant assez délicate sa superficie d’exploitation reste faible.Ce qui est dommage car c’est un un excellent produit pour la santé. Viens vite découvrir ses tout ses secrets et la recette de soupe de cresson.
Avocat trop mûr, arrêtons de nous faire avoir !
Ah les avocats, notre péché mignon. La douceur et l’onctuosité de sa chair nous font complètement craquer ! Et en plus il est excellent pour la santé ! Mais on doit bien avouer que l’avocat a quand même un petit défaut, il pourri très vite. On te partage nos astuces et recette pour ne plus se faire avoir.
Et si on cuisinait les épluchures ?
Tu savais que les épluchures pouvaient se consommer et qu’en plus c’est très bon ? Il y a quelques années les épluchures étaient jetées à la poubelle ! Heureusement depuis depuis peu on redécouvre leurs avantages.
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