Les astuces anti-gaspi de l’été

ASTUCES ANTI-GASPI

Les quenelles… Quand elles nous tiennent !

Les quenelles, c’est pas ce qu’il y a de plus commun à cuisiner, c’est vrai. Ce petit plat lyonnais n’a pourtant rien à envier à d’autres recettes françaises, et peux même faire office de plat anti-gaspi… Regarde comment !

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ASTUCES ANTI-GASPI

À la découverte du pourpier, une herbe sous-estimée

Le pourpier, une variété de salade encore très peu connue. Ce qui est vraiment dommage car il est particulièrement savoureux ! En plus, il regorge de caractéristiques bénéfiques pour notre santé ! Peu calorique et riche vitamine C, le pourpier est aussi un des rares légumes qui contient des oméga-3 !

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Le concombre : solution fraîcheur

Save Eat te faire découvrir comment choisir et cuisiner le concombre dans son intégralité avec une recette simple et rafraîchissante venue d’Inde, le raïta de concombre, et te donne des astuces pour utiliser les pépins en les ajoutant à une vinaigrette pour donner texture et saveur.

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