ANTICIPER POUR MOINS GASPILLER

Le gaspillage, ce fléau

Chez Celeri the Kid ils sont comme nous, le gaspillage alimentaire ça les rend zinzin ! Devoir jeter de la nourriture parce qu’elle a moisi dans la frigo ou parce qu’on en a encore fait pour 30 alors qu’on était 4, ça leur fend le coeur. Le pire du pire c’est de jeter des aliments encore sous emballage.

Et bien sais-tu qu’en France, on jette en moyenne 20kg d’aliments par an à la poubelle dont 13kg de restes de repas et 7kg d’aliments encore sous emballage ? C’est aussi l’équivalent de 400€ jetés à la poubelle pour une famille de 4. Pour réduire le gaspillage, il faut AN-TI-CI-PER.

 

Comment faire pour réduire ce gaspillage ?

menu antigaspi aux poireaux Celeri the Kid x Save Eat

Chez Celeri the Kidquand ils te concoctent des petits menus, ils essaient de t’aider à réduire le gaspillage alimentaire au maximum.

1/ Ils commencent par t’aider à planifier tes repas à l’avance, ce qui t’évite de te balader dans les rayons sans savoir ce que tu vas acheter et d’acheter trop. Il ne faut pas oublier que 20% de ce qu’on achète en moyenne part à la poubelle !

2/ Avant de faire tes courses, ils t’envoient la liste détaillée des ingrédients nécessaires pour réaliser les 3 recettes proposées. Tu peux donc vérifier dans ton frigo et tes placards si tu as déjà certains ingrédients. Fini l’achat du 3ème pot de crème fraîche qui ne sert à rien !

3/ Ils adaptent les quantités aux besoins de tes petits loups ! Tu as tendance à préparer de trop grosses quantités de peur de manquer ? Le problème c’est qu’un coup sur deux les restes partent à la poubelle. Avec Camille, leur diététicienne, ils adaptent tout-pile les quantités dont tes bambins ont besoin.

4/ Enfin, dans leurs recettes, ils réduisent le nombre d’ingrédients et essaient de tout utiliser ! Cette semaine, par exemple, ils ont préparé un menu avec le radis comme principal ingrédient. Et bien figure toi qu’ils ont testé le pesto de fanes de radis et comme dirait leur petite chef Alice, 10 ans, c’est “trop trop trop bon”.

Du coup on n’a pas pu résister, et on te partage la recette ! C’est par ici.

Malgré tout ça, il arrive encore que tu aies des restes après tes recettes ? Ils continuent de t’inspirer en te donnant des idées de recettes ou encore des astuces anti-gaspillage, mais sutout n’oublie pas que Save Eat est là aussi pour t’aider à utiliser tes restes ;).

Celeri the Kid offre 2 semaines de test gratuit pour les parents qui veulent revisiter les menus de leurs enfants, c’est par ici ! Alors à vos tabliers !

 

 

 

Découvre Save Eat, l’application qui permet de cuisiner sans gaspiller. 

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